Zuckerfreie Himbeer-Chia Marmelade

LETZTE WOCHE ANGEKÜNDIGT KOMMT HIER EIN REZEPT FÜR EINE SUPER LECKERE CHIA-HIMBEERMARMELADE. OHNE RAFFINIERTEN ZUCKER, DAFÜR UNGLAUBLICH LECKER!

Und das braucht ihr:

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Zutaten:

1 Packung tiefgefrorenes Obst nach Wahl, wir haben uns für Himbeeren entschieden in

Chia Samen (auf 100g Obst kommen 1Tl Chia Samen)

 

Und so gehts:

Die Himbeeren in einem Topf zum köcheln bringen. Bei niedriger Flamme köcheln lassen bis ein Brei entsteht. Zwischendurch gut umrühren.

 

Jetzt die Chia Samen unterrühren und die ganz Masse für 5 Minuten weiter köcheln. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

 

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Die abgekühlte Himbeer-Marmelade in ein Weckglas oder in ein Servierglas füllen. Und dann ist die Marmelade auch schon servier bereit!

 

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Kleiner Tip: Besonders lecker schmeckt sie auf noch warmen Brot mit Quark darunter. Zum Beispiel das leckere glutenfreies Chia Brot, das ich euch letzte Woche vorgestellt habe.

Lasst es euch schmecken! 

2 Kommentare zu „Zuckerfreie Himbeer-Chia Marmelade

  1. Ich bin erst seid kurzem auf Chia aufmerksam geworden und hätte nicht gedacht das Chia Samen mein Leben positiv verändern. Da kam jetzt wirklich nur Himbeere und Chia rein? Das Muss ich auch mal versuchen.
    Gruß Lisa

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